Sonkás tészta mikróban

Hozzávalók:

• 30 dkg füstölt, főtt tarja (vagy bármilyen szárazabb sonka jó)
• 20 dkg szeletelt bacon
• 1 nagy pohár tejföl
• 15-15 dkg füstölt- és trappista sajt
• 50 dkg fodros nagykocka tészta
• bors, esetleg pici só

Először a tésztát  megfőzzük  a Tupperware Ovális Tálalómesterben 15 perc alatt. Nagy előny a hagyományos tésztafőzéssel szemben, hogy nem kell kevergetni, nem fog leragadni a tésztánk.



Közben elkészítjük a sonkás szószt. Ehhez a bacont, és a tarját/sonkát vékony csíkokra vágjuk, majd a 3 literes Tupperware Ultra plusz edényünkben 2-szer 4 percre 900 wattra mikroba tesszük fedővel. Ezután hozzákeverjük a tejfölt, ízesíthetjük igény szerint borssal, majd ezt a szószt hozzákeverjük a leszűrt tésztához.

A bekevert tésztát az Ultra pluszban rétegezzük a Konyhai Malom segítségével lereszelt sajtokkal úgy, hogy a tetejére sajt kerüljön. Berakjuk a mikrohullámú sütőbe 4 percre 900 watton fedővel, majd megpirítjuk fedő nélkül 3 perc alatt.
Nagyon gyors, és laktató étel, nálunk a család egyik kedvence.

           Jó étvágyat!

Kolbászos karaj zöldség ágyon

Hozzávalók:

• 1 kg körüli csont nélküli karaj                                                       
• 1/2 szál kolbász
• fűszerek (só, bors, petrezselyem, fokhagymás fűszerkeverék)
• 4-5 burgonya
• 20-30 dkg bébirépa
• 2 fej hagyma
• 4-5 dl víz, benne 1 leveskocka feloldva
• 1 dl étolaj

 A karajt felszúrjuk, és megtöltjük a kolbásszal. (Ha kedves a hentesünk, ő maga megcsinálja. :) ) Alaposan fűszerezzük ízlés szerint. A hagymát felkarikázzuk vastagabb szeletekre. A húst a Tupperware Mikrós Kuktába tesszük, mellé a hagymakarikákat, és felöntjük az olajjal, és a már előre elkészített leveslével. Mikróba tesszük 900 watton 25 percre.

Ezután pihentetjük 10 percet, majd megforgatjuk a húst, és a darabolt krumplival, bébirépával ismét 900 watton 30 percig összefőzzük. Végül 15 perc pihentetés.


Párolt rizzsel körítettem, amit a Tupperware Rizsfőzőben készítettem el, amíg a kuktát állni hagytam.
Nagyon finom, omlós, zamatos húst kaptam végeredményként, a zöldségekről nem is beszélve!

           
                Jó étvágyat!

Tupperware Mikrós Kukta felavatása...

 

  Hozzávalók:

• 1-1,5 kg sertés comb
• 4 dl víz
• 1 húsleves kocka
• 1 dl olaj
• fűszerek ízlés szerint (én sót, borsot, majorannát, és fokhagymás fűszerkeveréket használtam)
• 4-5 db krumpli
• 2-3 db hagyma

A húst bevagdosom, és a fűszerekkel jól megszórom. Az edénybe téve ráöntjük az olajat, és a húsleves alaplét (mikróban felmelegített vízben feloldottunk a leves kockát).

 Vastagabb szeletekre felkarikázzuk a meghámozott krumplit, és hagymát. Ezeket is rátesszük a húsra. A Tupperware Mikrós Kuktát lefedjük, és 900 watton 30 percre mikróba tesszük.
                                                                                                                                                         
 Amikor letelt a fél óra, óvatosan, Tupperware szilikon kesztyű segítségével kivesszük a mikrosütőből,  pihentetjük az edényt 15 percig. Megfordítjuk a húst, és visszatesszük még 30 percre, ugyanúgy 900 watton. Ha lejárt az idő ismét 15 perc pihentetés. Ezután tálalhatjuk az ételt. A hús nagyon finom, puha lesz, szó szerint leomlik a csontról.                                                  

Párolt rizzsel, illetve a főtt hagymás burgonyával tálalhatjuk. A húslébe keverhetünk kevés mustárt, és azzal leönthetjük a húst.

Jó étvágyat!

Mikrogourmet AKCIÓ