Meska - Üveglencsés, csillagos ékszerszett fekete-fehér-türkiz színben kreativanya kézművestől

Meska - Üveglencsés, csillagos ékszerszett fekete-fehér-türkiz színben kreativanya kézművestől

Új elérhetőség DIY témában

Ezeken a linkeken tudjátok megnézni legújabb őrületeimet...

Meska - Kreatívanya oldala
 

Facebook - Kreatívanya oldala

Meggyes tejszínes torta

Hozzávalók:

 

-A tésztához

•  3 tojás
• 6 dkg cukor
•  6 dkg liszt
•  1 ek. kakópor

 -A krémhez

•  5 dl hideg habtejszín (Hulala)
• 15 g zselatin (Horváth Rozi) 
• fél dl víz 
• 10 dkg cukor 
• 1 csomag vaniliás cukor 
• 1 citrom leve és lereszelt héja 
• 2 kis doboz tejföl
• 10 dkg fehér csokoládé (Milka)

  

A meggy szószhoz

•  15 dkg magozott meggy 
• 1,5 dl víz 
• 5 dkg cukor 
• 2 evőkanál keményítő

 A tészta hozzávalóiból a Piskóta rolád bejegyzésemben leírtak szerint piskótát készítünk, plusz 1 evőkanál kakaópor hozzáadásával. A Tupperware Szilikon Hercegnő formánkat vékonyan kivajazzuk, lisztezzük, és így megsütjük benne 170 fokon előmelegített sütőben 11 perc alatt a piskóta lapunkat. Hagyjuk kihűlni.

 A megmosott, kimagvalt meggyet 1 dl vízzel, a cukorral szirupos állagúra főzzük, fél dl vízzel elkeverjük a keményítőt, majd a meggyet besűrűsítjük vele. Ezt is hagyjuk kihűlni.

 A krémhez a tejszínt robotgéppel kemény habbá verjük. A cukrot, a vaníliás cukrot, a tejfölt, a citrom héját, és levét továbbra is robotgéppel, kisebb fokozaton hozzá keverjük. 

A zselatint feloldjuk a vízben, és felmelegítjük, beletesszük a felolvasztott csokoládét (Tupperware Mikrokannában), és alaposan elkeverjük, ezután összekeverjük a többi krémmel. A meggyes szószt belekanalazzuk, és a Tupperware Szilikon Keverővel márványosra keverjük. 

A Szilikon Hercegnőt kiöblítjük vízzel, majd elsimítjuk benne a meggyes habot, és a tetejére kerül a kakaós piskóta.

Hűtőben dermesztjük kb. 2-3 óra hosszát. Végül tányérra borítjuk, és díszítjük. Használhatunk tejszínhabot, csoki reszeléket, friss meggyet...

                                                    Jó étvágyat!

Sonkás tészta mikróban

Hozzávalók:

• 30 dkg füstölt, főtt tarja (vagy bármilyen szárazabb sonka jó)
• 20 dkg szeletelt bacon
• 1 nagy pohár tejföl
• 15-15 dkg füstölt- és trappista sajt
• 50 dkg fodros nagykocka tészta
• bors, esetleg pici só

Először a tésztát  megfőzzük  a Tupperware Ovális Tálalómesterben 15 perc alatt. Nagy előny a hagyományos tésztafőzéssel szemben, hogy nem kell kevergetni, nem fog leragadni a tésztánk.



Közben elkészítjük a sonkás szószt. Ehhez a bacont, és a tarját/sonkát vékony csíkokra vágjuk, majd a 3 literes Tupperware Ultra plusz edényünkben 2-szer 4 percre 900 wattra mikroba tesszük fedővel. Ezután hozzákeverjük a tejfölt, ízesíthetjük igény szerint borssal, majd ezt a szószt hozzákeverjük a leszűrt tésztához.

A bekevert tésztát az Ultra pluszban rétegezzük a Konyhai Malom segítségével lereszelt sajtokkal úgy, hogy a tetejére sajt kerüljön. Berakjuk a mikrohullámú sütőbe 4 percre 900 watton fedővel, majd megpirítjuk fedő nélkül 3 perc alatt.
Nagyon gyors, és laktató étel, nálunk a család egyik kedvence.

           Jó étvágyat!

Kolbászos karaj zöldség ágyon

Hozzávalók:

• 1 kg körüli csont nélküli karaj                                                       
• 1/2 szál kolbász
• fűszerek (só, bors, petrezselyem, fokhagymás fűszerkeverék)
• 4-5 burgonya
• 20-30 dkg bébirépa
• 2 fej hagyma
• 4-5 dl víz, benne 1 leveskocka feloldva
• 1 dl étolaj

 A karajt felszúrjuk, és megtöltjük a kolbásszal. (Ha kedves a hentesünk, ő maga megcsinálja. :) ) Alaposan fűszerezzük ízlés szerint. A hagymát felkarikázzuk vastagabb szeletekre. A húst a Tupperware Mikrós Kuktába tesszük, mellé a hagymakarikákat, és felöntjük az olajjal, és a már előre elkészített leveslével. Mikróba tesszük 900 watton 25 percre.

Ezután pihentetjük 10 percet, majd megforgatjuk a húst, és a darabolt krumplival, bébirépával ismét 900 watton 30 percig összefőzzük. Végül 15 perc pihentetés.


Párolt rizzsel körítettem, amit a Tupperware Rizsfőzőben készítettem el, amíg a kuktát állni hagytam.
Nagyon finom, omlós, zamatos húst kaptam végeredményként, a zöldségekről nem is beszélve!

           
                Jó étvágyat!

Tupperware Mikrós Kukta felavatása...

 

  Hozzávalók:

• 1-1,5 kg sertés comb
• 4 dl víz
• 1 húsleves kocka
• 1 dl olaj
• fűszerek ízlés szerint (én sót, borsot, majorannát, és fokhagymás fűszerkeveréket használtam)
• 4-5 db krumpli
• 2-3 db hagyma

A húst bevagdosom, és a fűszerekkel jól megszórom. Az edénybe téve ráöntjük az olajat, és a húsleves alaplét (mikróban felmelegített vízben feloldottunk a leves kockát).

 Vastagabb szeletekre felkarikázzuk a meghámozott krumplit, és hagymát. Ezeket is rátesszük a húsra. A Tupperware Mikrós Kuktát lefedjük, és 900 watton 30 percre mikróba tesszük.
                                                                                                                                                         
 Amikor letelt a fél óra, óvatosan, Tupperware szilikon kesztyű segítségével kivesszük a mikrosütőből,  pihentetjük az edényt 15 percig. Megfordítjuk a húst, és visszatesszük még 30 percre, ugyanúgy 900 watton. Ha lejárt az idő ismét 15 perc pihentetés. Ezután tálalhatjuk az ételt. A hús nagyon finom, puha lesz, szó szerint leomlik a csontról.                                                  

Párolt rizzsel, illetve a főtt hagymás burgonyával tálalhatjuk. A húslébe keverhetünk kevés mustárt, és azzal leönthetjük a húst.

Jó étvágyat!

Mikrogourmet AKCIÓ

Csokis mousse

Elkészítettem!

                                                  

Hozzávalók:

• 2 dl tejszín (Hulala)
• 1 ek. porcukor
• 15 dkg (Party) csokoládé
• 4 dkg vaj
• kb. 10 db roletti

A tejszínt a Tupperware Gyorskeverő segítségével kemény habbá verjük, hozzáadjuk a porcukrot, és azt is hozzá dolgozzuk.
A csokoládét kockákra tördeljük, és a Tupperware Mikrokannában a vajjal 800 watton fél perc alatt krémesre melegítjük. Szilikon keverővel simára keverjük.

A csoki felét a felvert habhoz adjuk, és a Szilikon keverővel ezeket is összedolgozzuk.
A kannában maradt csokihoz hozzáadjuk a Magas Turbó Aprítóban felaprított rolettit.
Olajjal kikenjük a Formázó torony mindhárom edénykéjét, majd a csokis habot tesszük bele először, erre kanalazzuk a rolettis csokoládét.
Fagyasztóba téve kb. 1/2-1 óra alatt fogyaszthatóvá dermed.


                                                                 
                                    Nagyon finom!

Citromos-mákos tortácskák

Citromos zselé hozzávalói:

• 2 tojás
• 5 dkg vaj
• 2 citrom
• 10 dkg cukor

A tojásokat a cukorral jól kikeverjük a Tupperware Gyorskeverővel, majd hozzáadjuk a cukrot, a vajat és a citromok lereszelt héját, levét. Gőz felett kevergetve sűrű krémmé főzzük. Tupperware Szilikon muffin formában (használat előtt vízzel kiöblítjük) egyenletesen elosztjuk. Fagyasztóba tesszük dermedni, amíg a tejszínes réteget elkészítjük.

Krém hozzávalói:

• 20 g zselatin (25 g-os kiszerelést szoktam venni, a fennmaradó 5 grammot a citromos zseléhez adom)
• 1 dl víz
• 3 dl habtejszín
• 330 g joghurt
• 10 dkg porcukor
• 3 dkg darált mák
• pici reszelt citromhéj

A zselatint feloldjuk a vízben, és felmelegítjük. A tejszínből kemény habot verünk, belekeverjük az összes többi hozzávalót, a már kihűlt zselatinos vizet is. A fagyasztóból kivesszük a már megdermedt zseléket, és ráhalmozzuk a joghurtos krémet. Kb. 2 óra hosszára hűtőbe tesszük, hogy megszilárduljon.



Az aljára ezalatt készítünk egy piskótalapot 3 tojásból. Ennek leírását megnézheted a Piskóta roládnál, vagy a Csokis tortácskáknál. Ha elkészült a lap, a muffin méretének megfelelő szájú pohárral kiszaggatunk annyi darabot, amennyi szükséges a mini desszertek befedéséhez.

                                        Jó étvágyat! Érdemes kipróbálni, nagyon finom!

Csokis tortácskák

Hozzávalók:

• 4 tojás
• 8dkg cukor
• 10 dkg finom liszt

A tojásokat elválasztjuk. A 4 db fehérjét a Tupperware Gyorskeverő segítségével 30 másodperc alatt kemény habbá verjük.

Hozzákeverjük a tojások sárgáját, és a kristálycukrot is, kb. 20 másodperc alatt, amíg finom krémes masszát nem kapunk.



 A 10 dkg lisztet már a Szilikon keverővel keverjük a masszához kézzel, óvatosan. Az így kapott piskóta tésztát egyenletesen eloszlatjuk a Szilikon sütőlapon. 
Előmelegített sütőben 180 °C-on hőlégkeveréssel 9 perc alatt megsütjük.                                              





 Ha kihűlt a tésztalap a Tupperware Formázó torony (17-20. heteken akciós, 2490 forint) segítségével kiszaggatjuk, és kis tortácskákat készítünk. 3 réteg piskóta, 2 réteg krém. A tortácskák  tetejére a Szilikon spatulával krémet kenünk lezárásként, ízlés szerint díszíthetjük gyümölccsel, cukorkával, tejszínhabbal, csokireszelékkel...


 Krém:

• 1 csom. csokoládé főzős puding
• 1/2 liter tej
• 4 ek. cukor
• 2 dl Hulala tejszín

A pudingot megfőzzük a tasakon leírt utasítás szerint. A tejszínt kemény habbá verjük a Tupperware Gyorskeverővel. Ha a puding már kihűlt, hozzá keverjük a habot. Sütés előtti nap is elkészíthető.

Területi képviseletünk most ünnepli fennállásának 6. évfordulóját. Ez alkalomból 6 tortácska készült a Tupperware partinkon. Gratulálunk! Még sokszor 6 évet kívánunk!